Что такое 2,6-диметил-5-гептенал (CAS 106-72-9)?
2,6-Диметил-5-гептеналь CAS 106-72-9 представляет собой ненасыщенный альдегид со средней длиной углеродной цепи, характеризующийся наличием двойной связи и альдегидной функциональной группы в углеродной цепи. Это соединение обычно представляет собой жидкость от светло-оранжевого до желтого цвета и отличается свежим зелёным запахом с нотками дыни. Оно широко используется в качестве парфюмерного ингредиента и ароматического компонента, особенно в парфюмерных композициях, призванных придать аромату фруктовые, дыневые или свеже-зелёные ноты.
Технические характеристики
| Пункт |
Значение |
| Появление |
Жидкость от светло-оранжевого до желтого и зеленого цвета |
| Температура кипения |
116–124 °C (100 мм рт. ст.) |
| Плотность |
0,879 г/мл при 25 °C |
| Fp |
141 °F |
| Условия хранения |
Хранить в атмосфере инертного газа (азота или аргона) при температуре 2–8 °C |
Особенность
- Структура ненасыщенного альдегида: Содержит как альдегидную функциональную группу, так и углерод-углеродную двойную связь, что обеспечивает широкие возможности для проведения химических реакций при синтезе.
- Характерный аромат дыни: Обладает свежим, сладким, зелёным и напоминающим дыню ароматом, который широко используется в парфюмерных композициях.
- Определённые физические свойства: Чётко определённые значения температуры кипения, плотности и показателя преломления позволяют обеспечить надёжную идентификацию и контроль качества.
- Воздухочувствительный состав: Чувствителен к воздействию воздуха и, как правило, хранится под слоем инертного газа при низкой температуре для обеспечения стабильности.
Заявка
- Индустрия ароматов и вкусовых добавок: Широко используется в качестве ароматического ингредиента для создания фруктовых, дыняных, огуречных и свежих зелёных ароматических нот.
- Рецептуры пищевых ароматизаторов: Разрешенный к применению пищевой ароматизатор (FEMA 2389), используемый в рецептурах некоторых продуктов питания и напитков.
- Промежуточный продукт в области тонкой химии: Используется в качестве исходного компонента для синтеза ароматических веществ и специальных органических соединений.
- Научно-исследовательская и опытно-конструкторская деятельность: Используется в исследованиях, связанных с ненасыщенными альдегидами и химией ароматических веществ.
Упаковка
Компания Mikem предлагает гибкие варианты упаковки, в том числе 25-килограммовые волокнистые бочки для жидких продуктов и мешки из полипропилена (ПП) или полиэтилена (ПЭ) весом 15–25 кг для порошкообразных продуктов; все варианты можно адаптировать с учетом ваших конкретных потребностей.
