Что такое Span 60 CAS 1338-41-6?
Span 60 (CAS 1338-41-6), химическое название которого — моностеарат сорбитана, представляет собой высокоэффективное липофильное (с низким показателем HLB) неионогенное поверхностно-активное вещество и эмульгатор. Синтезируемый из стеариновой кислоты и сорбита природного происхождения, он обычно представляет собой бледно-желтое воскообразное твердое вещество, хлопья или гранулы. Он широко известен своей превосходной способностью образовывать стабильные эмульсии типа «вода в масле» (W/O) и часто используется в сочетании с полисорбатами (такими как Tween 60) для создания высокостабильных систем типа «масло в воде» (O/W) в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности.
Технические характеристики
| Пункт |
Значение |
| Появление |
Однородный лист кремового цвета |
| Температура плавления |
54–57 °C |
| Температура кипения |
464,84 °C |
| Плотность |
1,0 г/см³ |
| Условия хранения |
Хранить в прохладном и сухом месте |
Особенности
- Превосходная эмульгирующая способность: Обладает высокой эффективностью при создании и стабилизации эмульсий типа «вода в масле» (W/O).
- Синергетическая эффективность: Превосходно сочетается с этоксилированными эфирами сорбитана (Tweens) для получения универсальных и высокостабильных эмульсий типа «масло в воде».
- Природное происхождение: Производится из биологического сырья, что обеспечивает высокий уровень безопасности и низкую токсичность.
- Улучшение текстуры: Улучшает аэрацию, текстуру и структурную целостность пищевых продуктов, а также придает косметическим кремам гладкую, роскошную текстуру.
- Превосходная дисперсия: Выступает в качестве мощного диспергатора для нерастворимых жидкостей и твердых частиц.
Приложения
- Еда и напитки: Широко используется в качестве пищевого эмульгатора (E491) в составе активных сухих дрожжей, хлебобулочных изделий, шоколадных конфет и немолочных заменителей сливок для увеличения объема и продления срока хранения.
- Косметика и средства личной гигиены: Используется в качестве основного эмульгатора и стабилизатора в кремах для ухода за кожей, лосьонах, солнцезащитных средствах и декоративной косметике.
- Фармацевтические препараты: Используется в препаратах для местного применения, мазях и лечебных кремах для обеспечения равномерного распределения и медленного высвобождения активных веществ.
- Агрохимикаты: Используется в качестве смачивающего агента, диспергатора и эмульгатора в составах пестицидов и гербицидов для опрыскивания.
- Пластмассы и текстиль: Используется в качестве надежного антистатического агента, смазочного средства и противозапотевающей добавки при промышленной переработке полимеров и волокон.
Упаковка
Компания Mikem предлагает гибкие варианты упаковки, в том числе 25-килограммовые волокнистые бочки для жидких продуктов и мешки из полипропилена (ПП) или полиэтилена (ПЭ) весом 15–25 кг для порошкообразных продуктов; все варианты можно адаптировать с учетом ваших конкретных потребностей.
