Что такое тридеканал (CAS 10486-19-8)?
Тридеканал, CAS 10486-19-8 представляет собой длинноцепочечный жирный альдегид с характерными свежими, чистыми, восковыми, мыльными и цитрусовыми альдегидными нотами, широко используемый в качестве эталона в аналитической химии и при создании ароматических композиций в производстве пищевых ароматизаторов и парфюмерии.
Технические характеристики
| Пункт |
Значение |
| Появление |
Белая или бесцветная до светло-желтой прозрачная жидкость |
| Температура плавления |
~15 °C |
| Температура кипения |
~132–136 °C (при давлении 8 мм рт. ст.) |
| Плотность |
~0,835 г/мл при 25 °C |
| Условия хранения |
Хранить при температуре 2–8 °C в прохладном сухом месте; беречь от света и воздуха |
Особенность
- Характерный ароматический профиль: Обладает свежим, альдегидным, мыльным и цитрусово-восковым запахом, что делает его ценным при определении вкусовых и ароматических характеристик, а также при сенсорном профилировании.
- Аналитический эталонный стандарт: Используется в качестве стандартного соединения в ГХ/МС и при анализе ароматических соединений благодаря своим четко определённым физическим и ольфакторным свойствам.
- Утилита «Вкус и аромат»: Используется при разработке и тестировании альдегидных верхних нот в парфюмерных и ароматических композициях, особенно в цитрусовых и восковых аккордах.
Заявка
- Разработка вкусовых и ароматических компонентов: Используется при разработке и оценке ароматических профилей, требующих альдегидных и свежих цитрусовых ноток.
- Аналитические и сенсорные исследования: Используется в качестве эталонного стандарта в аналитических лабораториях для определения летучих альдегидов, а также в группах экспертов по органолептической оценке.
- Органический синтез: Используется в качестве промежуточного соединения или реагента в органических реакциях с участием альдегидных функциональных групп.
Упаковка
Компания Mikem предлагает гибкие варианты упаковки, в том числе 25-килограммовые волокнистые бочки для жидких продуктов и мешки из полипропилена (ПП) или полиэтилена (ПЭ) весом 15–25 кг для порошкообразных продуктов; все варианты можно адаптировать с учетом ваших конкретных потребностей.