Что такое куминальдегид (CAS 122-03-2)?
Куминальдегид CAS 122-03-2 (также известный как 4-изопропилбензальдегид) представляет собой прозрачную жидкость от бесцветной до бледно-желтой — ароматический альдегид. Он является ключевым компонентом масла семян тмина и других эфирных масел и широко используется в качестве вкусового добавки, исходного вещества для ароматизаторов и промежуточного продукта в синтетической химии, а также в промышленной и научно-исследовательской химии.
Технические характеристики
| Пункт |
Значение |
| Появление |
Прозрачная жидкость от бесцветной до желтой |
| Температура плавления |
97 °C (по имеющимся данным) |
| Температура кипения |
235–236 °C (по данным литературы) |
| Плотность |
~0,977–0,98 г/мл при 25 °C |
| Условия хранения |
В инертной атмосфере, хранить при температуре 2–8 °C в прохладном и сухом месте |
Особенность
- Характерный ароматический профиль: Обладает сильным, теплым, пряным запахом и вкусом, напоминающим тмин, и широко используется в качестве ароматизатора и отдушки.
- Природного и синтетического происхождения: В естественных условиях содержится в эфирных маслах (например, в масле тмина) и может синтезироваться для использования в производстве тонкой химии.
- Органическое функциональное промежуточное соединение: Альдегидная функциональная группа позволяет использовать это соединение в различных химических превращениях и синтезах.
- Универсальность в эксплуатации: Жидкая форма при комнатной температуре, подходящая для промышленного и лабораторного использования.
Заявка
- Индустрия ароматизаторов и парфюмерии: Используется в качестве вкусового добавки и исходного вещества для создания аромата, придавая рецептурам пищевых продуктов и парфюмерии теплые пряные нотки.
- Промежуточное соединение для органического синтеза: Используется в качестве исходного компонента при синтезе тонкодисперсных химических веществ, ароматизаторов и родственных соединений.
- Биохимические исследования: Исследовался на предмет антимикробной, антиоксидантной и биологической активности в рамках исследований эфирных масел и природных веществ.
- Аналитические справочные материалы и эталоны: Может использоваться в качестве эталонного соединения в аналитических лабораториях и лабораториях контроля качества.
Упаковка
Компания Mikem предлагает гибкие варианты упаковки, в том числе 25-килограммовые волокнистые бочки для жидких продуктов и мешки из полипропилена (ПП) или полиэтилена (ПЭ) весом 15–25 кг для порошкообразных продуктов; все варианты можно адаптировать с учетом ваших конкретных потребностей.